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1、開水煮雞蛋需要煮上十分鐘左右，雞蛋才能完全煮熟，不僅是蛋白，連里面的蛋黃也會凝固 。所以大家在煮雞蛋的時候還是需要一些耐心的，先將冷水煮開變成開水，然后調成小火把生的雞蛋放入開水當中去煮，煮上十來分鐘，基本上就可以撈出來食用了 。
【新鮮雞蛋用開水煮多久熟 開水煮雞蛋要煮幾分鐘才會熟】2、雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵 。雞蛋里含量最高的是蛋白質，蛋白質受熱容易變性 。雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負擔 。
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