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大豌豆怎么做好吃 大豌豆的做法

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大豌豆怎么做好吃 大豌豆的做法

文章插圖
1、用料：豌豆200克、胡蘿卜2/3條、豬肉100克、蒜3瓣、醬油8克、鹽2克、食用油8克 。
2、把豌豆放鍋里煮一下 ， 大概1分鐘 ， 然后把水過濾掉待用 。
3、把五花肉和胡蘿卜切成丁 ， 蒜拍碎 。
4、鍋里放油 。
5、油溫后把豬肉放進去翻炒 。
【大豌豆怎么做好吃 大豌豆的做法】6、豬肉有點金黃時放入蒜 。
7、待蒜和肉都金黃時 ， 調至中小火 ， 放入醬油 ， 快速翻炒 。
8、接著馬上放入胡蘿卜和豌豆翻炒 ， 火調至中大火 ， 翻炒1分鐘 。
9、翻炒完加水 ， 跟豆差不多高的水位就行 ， 然后調大火煮滾 ， 再調中小火 ， 蓋上蓋子煮 ， 到湯汁還剩少許就可以關火 。