原材料：節瓜、蝦米、豬瘦肉、粉絲、香菇、鹽 。
作法： 1、將節瓜清洗刮皮，切條，蝦米和香菇用開水燙頭發，粉絲用清水泡發預留 。
將鍋中放入油，油燒后，放入豬瘦肉煸炒，加清水煮沸 。
在鍋里放入節瓜、香菇和蝦米，蓋鍋煮10min 。
【節瓜、蝦米、瘦肉、粉絲、香菇、鹽 用粉絲做瓤菜怎么做】放入粉絲、鹽調料，弄點白胡椒粉起鍋就可以 。
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