怎樣做包子又軟又好吃 _怎樣

1、第一首先先將面粉加入酵母和水，和成面團了之后。
2、再放在溫暖處發酵至兩倍大。
【怎樣做包子又軟又好吃】3、然后將茄子切成粒加入鹽揉勻，再加入肉餡和油攪拌均勻。將面團搟成中間厚兩邊薄的面皮，包入茄子餡，蒸15分鐘即可了。