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羊肉餡餃子的做法 蔥頭羊肉餡餃子的做法

知識經驗

【羊肉餡餃子的做法 蔥頭羊肉餡餃子的做法】

羊肉餡餃子的做法 蔥頭羊肉餡餃子的做法

文章插圖
小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于羊肉餡餃子的做法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：羊肉餡500克，韭菜400克 ， 花椒水200克，料酒3湯匙，耗油2湯匙 ， 鹽適量，生抽2湯匙 。醬油1小勺，姜1根 ， 蔥1根，食用油適量，香油適量，雞粉1小勺 。
2、步驟：
3、(1)肉餡中加入花椒水、料酒、醬油 。醬油 ， 油消耗，四筷子沿一個方向攪拌均勻 。
4、(2)根據自己的口味一次加入足夠的鹽 。中間最好不加鹽 ， 朝一個方向攪拌 。
5、(3)加入蔥、姜 ， 單向攪拌均勻 。
6、(4)加入雞粉，攪拌均勻 。暫時不包的話，表面加一層食用油，防止干透 。
7、(5)韭菜洗凈，控干水分，切碎 ， 放在羊肉餡旁邊(盆夠大的話 ， 不夠大的話再放一盆) 。加入食用油拌勻，讓每一顆韭菜都要拌上油，這是韭菜湯的關鍵 。
8、(6)與羊肉餡混合，攪拌均勻，便制得一鍋清香可口、多汁的羊肉韭菜餡 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。