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1、曬干后放在通風陰涼處保存 。
2、放進冰箱 ， 冷藏保存 。如果想在冬天時吃到新鮮的角瓜 ， 可以把角瓜放在冰箱的冷藏層保存 。如果只是單純想要角瓜保存的時間長一些的話 ， 可以將角瓜曬干后放在通風處保存 。
【長期保存角瓜的方法 長期保存角瓜的技巧】3、角瓜生長期最適宜溫度為20-25℃ ， 15℃以下生長緩慢 ， 8℃以下停止生長 ， 30℃以上生長緩慢并極易發生疾病 。
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