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1、雞蛋兩個、掛面適量、調料適量 。
【臥雞蛋怎么臥 如何做臥雞蛋】2、方法：先往碗中倒入色拉油、醬油，再來一勺黃豆醬，再加入一個雞蛋，盡量攪散 。然后再依次往碗中放入蔥花、蝦皮、食用鹽、十三香 。再加入半碗溫水，攪拌均勻，按調好的湯汁倒入盤中，再加入4個雞蛋 。上鍋蒸15分鐘，從水開后開始計算時間，15分鐘后，臥雞蛋就做好了 。
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