【番茄魚火鍋的做法 番茄魚火鍋的做法是什么】
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原料：新鮮的番茄、新鮮的草魚 。配料：蔥、姜、酒、糖、鹽、醬油、花生油 。
1、洗干凈材料 。番茄、蔥、姜切碎 。草魚切片 。
2、草魚用姜、酒、糖、鹽、醬油、花生油各適量腌半個小時 。
3、放油入鍋 ， 再放蔥花爆香一下 ， 即可放番茄翻炒片刻 。然后放入適量水大火煮 。煮開后 ， 用鏟壓溶番茄 ， 然后小火熬湯 。
4、待濃濃番茄湯煮好放進魚煮 ， 待魚熟后再放入適量鹽 。
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