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如何做餅更松軟

生活百科如何

1、食材：面粉300g，食用油適量 。
2、將面粉準備好，如果喜歡吃粗糧，也可以加點玉米面 。
3、將面粉放在盆中，慢慢加入熱水，邊加邊用筷子和面，用筷子攪成小團后，用手揉面，直到和成面團，然后放在盆中醒一會兒 。
4、在面板上撒上少許干面，將面團放在面板上，用搟面杖搟成薄片 。
【如何做餅更松軟】5、平底鍋或餅鐺中刷上少許食用油，將面片放在鍋中，一面烤成金黃色時，再烤另一面，兩面都烤成金黃色，餅發脹時，就可以出鍋了 。