【怎么做魚湯是乳白色的】

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1.第一步:食材洗凈，姜切片，蔥切段，鮮魚洗凈 ， 兩邊魚肚切三次，有利于食材的口感；
2.第二步:將魚放入碗中，加入適量鹽、雞精、十三香、米酒、醬油腌制30分鐘左右；
3.第三步:用清水洗凈魚 ， 目的是去除魚身上多余的腌料；
4、第一次鹵汁；
4.第四步:起鍋燒油 ， 將姜片放入鍋底，轉小火，將魚放入鍋中炸熟 ， 煎至兩面金黃，然后直接加入適量水淹沒食材；
5.第五步:放入蔥花和姜片，加蓋大火燒開，然后小火燉30分鐘左右 ， 這樣你會發現魚湯越來越白，用適量的鹽和雞精調味 。
百科【】以上解釋了如何把魚湯做成乳白色 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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