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怎樣區分假蜂蜜和真蜂蜜

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怎樣區分假蜂蜜和真蜂蜜

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1. 看顏色：真蜂蜜顏色較深 ， 比較濃稠 ， 假蜂蜜顏色較淺 ， 清澈易流動 。
【怎樣區分假蜂蜜和真蜂蜜】2. 看質地：真蜂蜜質地比較濃稠 ， 假蜂蜜質地比較稀 。
3. 看微生物：真蜂蜜中無微生物 ， 假蜂蜜可能會含有細菌 ， 病毒等微生物 。
4. 看甜味：真蜂蜜的甜味持久而溫和 ， 假蜂蜜味道較單一 ， 可能含有添加劑 。
5. 滴在紙巾上：將蜂蜜滴在紙巾上 ， 真蜂蜜吸附力較強 ， 不易滲透；假蜂蜜吸附力較弱 ， 會很快滲透到紙巾上 。
6. 熱水測試：將一湯匙的蜂蜜加入一杯熱水中 ， 真蜂蜜會漂浮在水面上不易溶解 ， 假蜂蜜則很快溶解并散開 。
7. 發光測試：將蜂蜜涂在白紙上 ， 用紫外光照射 ， 真蜂蜜會發出微光 ， 而假蜂蜜則不會發出微光 。
需要注意的是 ， 這些方法僅供參考 ， 在確定是否購買真正純天然的蜂蜜時 ， 最好找到有信譽的品牌商或者批發商 ， 應盡最大努力購買最高品質的蜂蜜 。