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1、材料:臘腸2條,芥蘭10棵左右,洗凈,切段,姜片2-3塊,去皮,拍破,蒜頭2粒,略拍,油、鹽適量,汁料:份量只作參考,魚露適量,糖適量 。
2、臘腸先蒸或煮約10分鐘,切粒備用 。
3、快火下油起鍋,先爆香蒜蓉、姜片,再下臘腸略炒,再加芥蘭炒軟,加少許糖炒勻 。
【臘腸怎么做好吃又簡單的方法 臘腸炒什么好吃】4、加熱水蓋過1/3材料,蓋上蓋燜2分鐘左右加魚露調味即成 。
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