1、雞胗具有消食止泄的功效，有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證 。適宜脾虛型腹瀉患者，癥狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物 。
2、雞胗還具有通便、止嘔消噯、安神除煩的作用 。能夠保持腸內糞便濕潤，以利通便 。還可以降胃氣，調脾胃 。含有多種氨基酸和有機酸，消除疲勞，幫助睡眠 。
【雞胗的功效與作用】3、雞胗味甘平、性澀、無毒 。有消食導滯，幫助消化的作用 。有治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩 。
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