【芹菜包餃子要不要擠水】1、芹菜包餃子不要擠水 。
2、因為芹菜包餃子擠水會導致芹菜里面大量營養成分隨之流失，甚至還會影響到口感 。
3、用芹菜包餃子，需要先將肉和蔥剁碎，然后加入調料充分攪拌均勻，接著將芹菜剁碎，再將剁碎的芹菜一點一點的加入到肉餡里面攪拌均勻，這樣肉餡就可以吸收掉菜餡里面的水分，不僅不會出現流湯的情況，還能保留芹菜里面的營養成分 。
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