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1、挑選辣椒：在存儲青辣椒之前，要把一些壞掉的、磕碰皮的青辣椒去除掉，那些可以先食用，不要跟這些好的青辣椒一同放置，否則會導致青辣椒手感感染，加速變質 。
2、清洗辣椒：再使用保鮮劑來清洗青辣椒，可以把青辣椒的一些灰塵和細菌清洗掉,晚青辣椒受到細菌的感染 。
【辣椒長期保鮮方法 辣椒怎么長期保鮮】3、通風處晾干：等清洗完青辣椒之后，還要再把青辣椒放在陰涼通風的地方晾干,把那些水分都瀝干 。
4、保鮮袋：然后再把青辣椒放到保鮮袋中存儲，且還要再加熱一下,這樣青辣椒就可以存儲很長時間了 。
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