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1、炒米粉保質期是1天的時間 。干米粉的保質期是10個月，優化好的半干粉保質期常溫下3-5天，冷藏或冷凍一個月不會影響口感，鮮濕米粉建議分批泡制當天用完，在冷藏狀況下可保證3天 。
【新鮮米粉常溫下能放多久 新鮮米粉常溫下可以保存多長時間】2、米粉，中國特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食 。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料 。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛 。
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