【新鮮雞蛋常溫下保存方法 新鮮雞蛋怎么保存】
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1、在鹽水里泡一下 ， 可保鮮幾個月；
2、將鮮蛋洗凈 ， 在沸水中浸燙半分鐘 ， 晾干密封 ， 可保存數月；
3、在雞蛋的表面涂一層食用油或凡士林 ， 可阻止細菌侵入 ， 延長保鮮時間；
4、在容器里鋪些木屑、鋸末、細沙、米糠、谷殼、草木灰 ， 將蛋小頭朝下豎放；
5、在盛器底層放2寸厚的清潔豆類 ， 排一層蛋 ， 大頭向上 ， 再鋪一層豆 ， 可保存數月；
6、將蛋浸在2～5%的明礬水溶液中 ， 可保鮮較長時間 。
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