苦蕎片全稱苦蕎麥片，以苦蕎為原料，依據藥食同源養生理論，結合現代營養學說精制而成，富含苦蕎黃酮、膳食纖維、葉綠素、鎂、硒等生物活性成分及鈣、鐵、鋅、維生素等多種微量元素，口感清香，營養豐富，易于消化，是改善飲食結構、老少皆宜的健康綠色食品 。
【苦蕎片是什么東西】苦蕎麥，別名菠麥、烏麥、花蕎等，一年生草本植物 。生長在田邊、路旁、山坡、河谷等潮濕地帶 ， 在中國東北、華北、西北等地都有分布 ?？嗍w麥性味苦、平、寒，有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用 。
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