【動物肝臟不能和什么一起吃】動物肝臟不能和富含維生素C的食物一起食用 。如：櫻桃、 番石榴 、紅椒 、黃椒 、 柿子 、青花菜 、草莓、 橘子、 芥藍菜花和獼猴桃等 。因為維生素C易氧化，如遇銅離子，可加速氧化速度 ， 動物肝臟含銅量很高，維生素c就會迅速氧化而失去生物功能 。
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