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麻辣拌要怎么做好吃

生活百科麻辣

1、食材：土豆1個、米線適量、菜少許、丸子適量、豆腐串2串、白芝麻適量、辣椒面少許、油適量、陳醋1勺、生抽2勺、蠔油1勺、芝麻醬/花生醬1勺、白糖 1勺、鹽半勺 。
2、將土豆切片，菜洗凈備用，豆腐串也可以切開，方便吃，丸子可切可不切，需要其他食材也可以自己備好 。
3、辣椒面和芝麻放到碗里，辣椒面會麻，所以不喜歡麻辣的可以少點，淋上熱油 。
4、倒入2勺生抽，1勺陳醋，1勺蠔油，1勺芝麻醬，1勺白糖和半勺鹽，攪拌均勻 。
5、先將鍋里的水燒開 ， 放入丸子和土豆，煮熟后撈到碗里 。
6、再把菜和豆腐串放入繼續煮，煮熟撈出 。
7、最后米線放入煮好撈出，然后把醬汁和撈出的食材攪拌均勻，就可以吃啦 ， 是不是很簡單 。
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