【凍螃蟹的做法凍螃蟹怎么做最好吃】主料
大花蟹適量、水適量、姜片適量、鹽適量 。
步驟：
1、燒水 ， 然后放入姜片和鹽；
2、把花蟹放入開水中，用熱水澆淋水中的花蟹 ， 澆淋十五分鐘直到花蟹熟透；
3、把花蟹撈起來，然后把蟹殼翻半開，把里面的蟹腮內裝取出來；
4、放到涼爽的地方晾干，之后把花蟹放入冰柜保鮮的一格；
5、冰凍四五個小時即可 。

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