白洋蔥腌制方法 _洋蔥

1、洋蔥1顆，蒜末5公克，鹽1/3大匙，細砂糖1大匙，紅酒醋50㏄。
2、將洋蔥洗凈、去頭尾、剝去外皮、切絲備用。
3、取一調理盆，將作法1的洋蔥絲放入加入鹽拌勻，腌約50分鐘后瀝干水分，
【白洋蔥腌制方法】4、把作法2的洋蔥絲放入容器中，加入蒜末、細砂糖、紅酒醋拌勻，腌1天即可食用。