芥末黃瓜墩怎么做

配料:黃瓜 。
調料:芥末粉、精鹽、白醋、白糖 。
做法如下:
1、黃瓜洗凈 , 順長切成2厘米寬的墩狀;
2、用精鹽腌1小時后用水沖2分鐘后曬干;
3、芥末粉用開水沏開后加蓋燜10分鐘;
【芥末黃瓜墩怎么做】4、加白醋、白糖拌勻,澆在黃瓜墩上腌2小時后即可 。