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1.蓮藕洗凈，去皮，切丁，用清水浸泡 。
2、蒜切末，干辣椒切末，洋蔥切末 。
3、熱油鍋，倒入蒜末和剁椒，小火翻炒 。
4.倒入蓮藕丁，快速翻炒 。
5.翻炒至蓮藕丁熟透，加入適量鹽、醬油、雞精、醋，快速翻炒均勻，關火 。(炒蓮藕的時候，邊炒邊加水 。)
6、撒上蔥花，攪拌均勻即可食用 。
7、填好盤子 。
【酸辣藕的做法大全】以上解釋了酸辣蓮藕的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。
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