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1、肉解凍夏季一般需要2~3小時，冬季5~6小時，用熱開水浸泡1小時即可解凍 。
2、快速解凍方法：建議最好提前半天放進冷藏室或用微波爐解凍，否則容易變質
【冰凍肉要多久解凍 冰凍肉要解凍的時長】3、喜歡依附肉類生長繁殖的細菌，在天熱的時候長得最快 。如果解凍時間稍長，肉就可能不新鮮甚至腐敗變質 。萬一肉再染上了能釋放毒素的細菌，對人體的危害就更大了 。因為這些毒素即使加熱烹調都不能被破壞 。
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