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1、煮好的西米可以在冰箱放兩天左右，不要超過三天 。
2、西米煮好后，可以用涼水沖洗干凈，洗掉西米表面的粘稠物，這樣可以防止西米互相粘連在一起 。等西米瀝凈水分后，放進冰箱進行保存即可存放兩天左右 。
【煮熟西米存放多久 煮熟西米能存放的時間】3、西米的煮法：煮開一鍋水后加入西米，因為西米是淀粉質食物，所以在加入過程當中要逐漸加入不能一次加入，并且需要不斷攪拌，否則的話容易成塊且容易燒焦 。
4、等到再次滾開后要轉中小火，多次少量加水，一直到西米完全變透明為止關火 。
5、煮好后的西米如果是要即時進行下步加工的話，可以根據需要加入少量涼開水或者是放進冰箱進行降溫 。
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