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1、食材：西紅柿 1個、白面 適量、雞蛋 1個、大蔥 小半段、食用油 適量、飲用水 適量、食鹽 適量 。
【白面餅做法步驟 白面餅做法竅門】2、將白面內倒入適量水，之后打一顆雞蛋放入碗內并進行攪拌至糊狀 。
3、將準備好的西紅柿洗凈，然后去皮剁碎，之后將西紅柿倒入碗內 。
4、將大蔥洗干凈，然后切成小段同樣放入碗內 。
5、將食鹽倒入碗內 。用量根據個人口味放置即可，不過不宜過多，不然影響口感而且對身體也不好 。
6、使用筷子將碗內的白面、西紅柿、大蔥再次進行攪拌，直至不同食材融為一體即可 。
7、在油鍋內倒入食用油，待油七八分熟的時候將碗內的面糊倒入鍋內 。此步可以用鏟子在鍋內將面糊攤薄均勻 。還要注意正反翻轉 。
8、待四五分鐘左右面餅熟透即可出鍋裝盤 。
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