【蒜苔牛百葉】

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做法如下:
1.將牛肉百葉洗凈，放入75度熱水中，取出，去掉黑皮，再洗一遍 。
2.將蒜泥放入碗中，加入香油、雞湯和鹽 ， 調至蒜汁 。
3.將炒菜鍋放在火上 ， 加入適量的水、蔥、姜片、紹興酒燒開，然后放入牛肉百葉 。
4.水再次沸騰后，用小火煮三個小時左右 。煮好后，將牛肉百葉簾取出晾涼，切成絲，放入盆中，加入調好的風味汁拌勻 。
以上解釋了蒜蓉牛肚 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。

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