魚排怎么腌制保存 魚排如何腌制保存


魚排怎么腌制保存 魚排如何腌制保存

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【魚排怎么腌制保存 魚排如何腌制保存】1、做調味魚排主要原料是三文魚 。也可以用鱈魚 , 鲅魚或者草魚代替 , 只不過草魚魚刺較多 , 食材簡單易買 , 做出來就是美味佳肴 。
2、制作材料:三文魚排3塊 , 洋蔥適量 , 大蒜4瓣 , 胡蘿卜5片 , 西蘭花三朵 , 熟白芝麻適量 , 生抽2大匙 , 花雕酒2大匙 , 砂糖2小匙 , 橙味果凍1個 , 魚高湯100ml 。
3、制作步驟:將三文魚切厚片備用 。將生抽 , 花雕酒 , 砂糖 , 蒜蓉放入碗內調勻 , 放入魚塊加上保鮮膜移入冰箱冷藏 , 腌制過夜 。