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讓酒濃度變低的方法 怎么降低酒的濃度

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讓酒濃度變低的方法 怎么降低酒的濃度

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1、兌水降度法，也稱之為兌漿降度數 。這個是利用酒精的占比來算確定要加多少水 。我們知道糧食酒兌水后會變渾濁的 。這個降度數方法好像還需要繼續處理 。是的，是需要吸附處理，使渾濁變清 。也有酒友會覺得奇怪，加水后不是口感會變淡了嗎 。是的的確是變淡了，一般還需要添加調味劑，至于是什么調味劑，相信大家應該也是了解 。這個降度法最常用是降到40度一下的低度酒比較多 。而且成本是相對比較低的 。
2、酒勾酒降度法 。酒勾酒是什么意思的呢，其實是高度酒跟低度酒盤勾 。一般剛流出的酒液度數是比較高的，高達70度都有，這種是屬于頭酒，口感比較烈 。而往后一點流出的酒度數比較低，40多度，這種是屬于尾酒，口感比較淡，帶苦澀 。高度酒跟低度酒融合在一起可以調成45-60度，這種酒勾酒降度數一般不會降到40度以下，只是相對高度酒來說降低一點度數而矣 。
【讓酒濃度變低的方法 怎么降低酒的濃度】3、貯存降度法 。我們知道收藏過后的酒度數都是比較低了 。收藏的時候只要把酒放在適宜的條件下，讓酒經過時間的洗禮，吸收日月之精華 。醇類跟酸類不斷的合成酯類（酒香物質），這個過程中醇類不斷的被消耗，自然酒精含量會降低，酒香也會越來越濃 。不過這種降低度數的方法比較耗時間，急功近利是絕對不行的 。