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【火鍋辣椒怎么保存不壞不壞 如何保存辣椒】1、辣椒不需要清洗，直接將其中腐爛的一些拿出來，留下品質較好的準備保存 。
2、準備一個保鮮袋，把需要保存的辣椒全都放進去，接著把空氣排干凈，封口即可 。
3、這樣將辣椒放入冰箱內冷凍，記住一定是冷凍而不是冷藏，吃的時候自然解凍就可以了 。這種保存方法很簡單，而且也可以保存1、2個月沒問題，但是保存出來的口感比不上新鮮的辣椒 。
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