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1、堆藏：地面墊5厘米厚稻草或麥秸 ， 將老熟、無損傷南瓜堆上 。初期夜間開窗通風換氣 ， 白天關閉遮陽 ， 保持室內空氣新鮮、干燥和涼爽 。
2、架藏：貯藏室內用竹木或角鐵搭成分層貯藏架 ， 每層高度比南瓜高8至10厘米 。每層貯藏架上鋪5厘米厚稻草 ， 或麥秸再堆上南瓜即可 。
【板栗南瓜保存方法 南瓜保存方法】3、窖藏：地上鋪墊5厘米厚的細沙或麥秸、稻草 ， 堆放2至3層瓜 。窖內溫度控制在10℃左右 。貯藏前要注意選好南瓜 ， 適期采收 ， 不能遭受霜打 ， 瓜蒂處保留5厘米長的瓜梗 ， 防止機械損傷 。
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