【東北大燉菜有哪些】東北大燉菜有豬肉、茄子、青椒、西紅柿、土豆、包菜、玉米、干辣椒等 。具體做法是：將所有材料洗凈，姜和蒜爆鍋，放入豬肉，土豆和茄子翻炒，加水，將其他所有蔬菜放入，小火慢燉，大概二十分鐘到半個小時出鍋 。
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