可以做茶樹菇炒咸肉 。
材料：咸肉、茶樹菇、芹菜、蔥、姜、蒜、郫縣紅油豆瓣醬、生抽 。
步驟：
1、將咸肉切片；
2、在鍋中燒開水 ， 將洗凈去根蒂的茶樹菇在開水里半分鐘后撈出 ， 冷卻后切段備用；
3、將咸肉在開水中過一下撈出；
4、在平底鍋中加入適量食用油 ， 先將切段的茶樹菇過油煸炒一下 ， 炒出香味后盛出；
5、在平底鍋加適量食用油 ， 爆香姜絲 ， 蔥段以及蒜片 ， 然后加入一勺的郫縣紅油豆瓣醬翻炒出香味 ， 再加入過水的咸肉片翻炒；
6、待咸肉炒出香味 ， 加入芹菜段繼續翻炒 ， 最后加入茶樹菇；
【咸肉怎么做好吃又簡單】7、出鍋前淋些生抽調味上色即可 。
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