家里大米怎么蒸好吃 怎么蒸米飯才夠香


家里大米怎么蒸好吃 怎么蒸米飯才夠香

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1、淘米:淘米一般淘一兩遍就可以了 , 因為米粒表面有很多營養 。淘米水可以用來洗臉或者澆花 , 效果都很好 。
2、泡米:淘好的大米將水分淋干 , 淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中 , 浸泡半個小時左右 。
3、加水:米和水的比例 , 最好為1:1.2(沒牙的老年人或者嬰兒喜歡吃軟的米飯 , 米水比例為1:1.5) 。您可以用米作參照 , 一份米一份水 , 再來五分之一份水 , 就可以了 。
【家里大米怎么蒸好吃 怎么蒸米飯才夠香】4、增香:在蒸米飯的時候加一點醋的話 , 可以讓米飯更容易存放 , 不用擔心會有酸味 , 相反的 , 加醋蒸出來的米飯香味更濃 。加點油只要在米里面稍微加一點油 , 蒸出來的米飯也會清香四溢 。加點茶:不僅可以讓米飯色更好 , 味更香 , 同時還營養俱佳 , 具有化食、去膩的好處!