醋的起源醋的起源和發展史視頻 _知識經驗

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1、我們的祖先首先使用的酸性調味品為“梅”，由于梅并非一年四季都有，于是梅醬產生，古稱“醯” 。
2、梅的使用，要比醋早一千多年。
3、《尚書、說命》中有記載，見諸文字在公元前16世紀，但實際應用的時間要早得多。
【醋的起源醋的起源和發展史視頻】4、在神農本草中已有用酒的記載，而根據酒、醋同宗同源同時代的分析，醋在神農嘗百草時期已出現。
5、據史料記載醋是黑塔發明的，黑塔是杜康的兒子，同杜康學造酒（古時酒度較低），由于貪玩，酒酸變成了醋。
6、據史料記載，杜康造酒禹嘗之而美，故此認為醋在大禹時代已產生了，杜康在洛陽造酒，兒子造醋順理也。
7、醋的發明也推至距今四千年的夏代。
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