【包菜怎么做】包菜的做法：先用溫水泡包菜半小時 ， 蔥姜蒜切片，用小碗準備生抽、鹽、雞粉，兌小半碗水 。冷鍋下油，油熱加蔥姜蒜爆香 ， 加入點點的胡蘿卜絲和青椒絲，翻炒均勻加入包菜，把兌的小半碗醬料倒進去 。翻炒均勻，加入蔥花段 ， 出鍋 。
椰菜又叫甘藍，別名卷心菜、包菜、洋白菜，圓白菜，剛白菜 。廣東、廣西地區(qū)用其做的椰菜酸，是酸料里比較好吃的一種 。我國各地都有栽培 。甘藍來自歐洲地中海地區(qū) ， 是西方人最為重要的蔬菜之一，屬于十字花科蕓苔屬 。甘藍營養(yǎng)相當豐富 ， 含有大量的維生素C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質(zhì)，除此以外甘藍內(nèi)還含有維生素u ， 維生素u是抗?jié)円蜃樱哂蟹纸鈦喯跛岚返淖饔?。
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