用料：糯米粉2斤 、粘米粉3兩 、紅糖6兩 、輔料花生油小半碗 、清水適量。
做法步驟：
1．把糯米粉和粘米粉倒在一個盆子里；
2．紅糖塊放5碗水煮化；
3．加上半碗花生油；
4．紅糖水慢慢倒進(jìn)米粉里攪拌均勻，要邊倒糖水邊揉面團(tuán)，直至面團(tuán)全部滲入水分；
5．用一個較大的不銹鋼盆子，在盆子內(nèi)底部涂上一層花生油；
6．把揉好的面團(tuán)鋪在盆子里，均勻壓平，上鍋隔水大火煮開，中火蒸2個小時左右；
7．蒸好面團(tuán)后放涼；
8．刀沾一點(diǎn)水，切開年糕，此時就可以直接食用了；
【紅糖糯米年糕怎么做如何做好吃】9．也可在平底鍋放適量油燒熱 ， 把年糕放下小火煎至兩面焦黃即可食用 。

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