味增作為一種比較受歡迎的調(diào)料 ， 有很高的營(yíng)養(yǎng)作用，由于味增中含有的蛋白質(zhì)、食物纖維以及氨基酸都很豐富，所以，經(jīng)常吃味增湯可以起到強(qiáng)身健體的作用，尤其是天冷時(shí)，喝味增湯可以暖身 。做法：
1、主料有裙帶菜50g、金針菇50g、內(nèi)酯豆腐1盒、味增醬1湯匙 。用到的輔料有適量的蝦仁、鹽、干貝以及清水；
2、將裙帶菜浸泡開后洗凈，將金針菇切去臟的部分，洗凈備用，干貝提前浸泡，蝦仁去蝦線洗凈備用；
【味增應(yīng)該怎么吃】3、盒豆腐切塊備用 ， 鍋中放入適量的水，倒入泡好的干貝和干貝水，待水開后放入一勺味增醬，用勺子將味增醬攪拌開；
4、放入裙帶菜，再放入豆腐;將金針菇放進(jìn)去 ， 適量的鹽和雞精，煮大約10分鐘放入蝦仁，煮至變色即可 。
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