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巨型稻：產量如何 口感咋樣( 二 )

健康知識養生常識


正常情況下 ， 試驗田的巨型稻畝產能達到1000公斤以上 ， 但大田推廣的畝產還需要努力 。 “禾下乘涼夢”中的禾苗高度已經實現了 ， 但產量離目標還有一段距離 。
采訪人員：巨型稻發展前景如何？
夏新界：巨型稻發展前景非常好 ， 特別是種養結合的試驗 ， 更體現了巨型稻的優勢 。
巨型稻可以起到很好的遮陽效果 ， 再加上巨型稻稻稈粗壯 ， 種植密度比其他水稻小很多 ， 能為稻下動物提供良好生存空間 。 2017年和2018年 ， 研究團隊在長沙縣金井鎮湘豐村建設了300畝“巨型稻”生態綜合種養模式試驗與示范區 ， 全程無化肥、農藥、抗生素等使用 。 與現有稻田綜合種養模式相比 ， 稻谷產量至少提高1倍 ， 青蛙、泥鰍、稻花魚等養殖動物的成活率也提高1倍以上 ， 生長周期縮短15天至20天 ， 個體重量提高20%以上 ， 產量提高1.5倍以上 。 除了種養結合 ， 巨型稻生物量巨大 ， 每畝可產出3噸至5噸秸稈 ， 秸稈經處理后可飼養牲畜 ， 也有不少附加價值 。
在種植環境上 ， 巨型稻對生長環境的要求并不苛刻 。 巨型稻根系發達 ， 深度達35厘米至60厘米之多 ， 比普通稻的根系長度增長1倍以上 ， 根系總量是普通稻的3倍至4倍 。 其發達的根系 ， 使養分流失大幅減少 ， 能夠把水稻周邊的養分充分吸收利用起來 。 稻田、水溝、水塘、干濕地、貧瘠新墾地、鹽堿地均可成其“落腳地” 。 比如 ， 2020年種植在廣東陽江海邊的巨型稻就經受住了海水的反復浸泡 ， 每畝產出稻谷1040斤 ， 同時還出產基圍蝦1000多斤 。 巨型稻個高體大、吃水深、耐淹澇 ， 2020年四川犍為縣種植巨型稻400多畝 ， 每畝產魚800多斤 ， 稻谷近1000斤 。 今年5月份 ， 巨型稻在京津冀地區首次試種 ， 目前已進入灌漿期 ， 預計10月進入收獲期 。 東北的黑土地上也開始嘗試種植巨型稻了 。 目前 ， 有22個省份的300多個種植點試種巨型稻近2萬畝 。
還有人擔心 ， 巨型稻長這么高大 ， 肥料、農藥肯定用得多 ， 會影響糧食的安全 。 這種擔憂其實大可不必 。 由于巨型稻株形高大、根深葉茂、莖稈粗壯、宜疏植、生育期較長、淹水深度大 ， 可為蛙、魚、泥鰍和鴨等稻田養殖動物提供良好的棲息環境 。 結合相關技術 ， 可用來打造可持續循環發展的高效生態立體種養農業新模式 ， 并充分利用巨型稻種養結合的這一特殊優勢 ， 提升稻田的經濟效益和生態效益 。
雖然巨型稻苗比普通水稻苗價格高一些 ， 但種植1畝巨型稻的成本卻比種1畝普通水稻成本降低200元左右 。 這是因為巨型稻“好養活” ， 后續也沒有除雜草的煩惱 ， 綜合考慮稻谷產量增加以及秸稈用作青貯飼料 ， 每畝巨型稻能增收800元以上 。
采訪人員：巨型稻米口感怎么樣？
夏新界：經過農業農村部食品質量檢驗測試中心（武漢）檢測 ， 米質已達國家優質稻谷三級 ， 突破了雜交稻“高產不優質、口感差”的難關 ， 且經檢測分析發現 ， 巨型稻米中重金屬含量遠低于國家標準紅線 。