派皮主料：黃油 ， 細砂糖 ， 低筋面粉；
內餡：奶油乳酪、雞蛋 ， 牛奶、細砂糖、動物性奶油 ， 玉米粉、白蘭地、檸檬汁 。
做法：
1、將主料中的黃油和細砂糖倒入打蛋盆中拌勻 。
2、篩入低筋面粉揉勻 ， 拌勻揉成面團 。
3、將面團稍稍搟扁 ， 用保鮮膜包住放入冰箱冷藏1小時 。
4、準備派餡所需的各種材料(輔料材料)將奶油乳酪和雞蛋牛奶、白糖、奶油、玉米粉、白蘭地、打入蛋盆中攪拌均勻 。
【西點制作方法】5、加入檸檬汁調勻 ， 充分拌勻后放入冰箱待用 。
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