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1.先把長豆角洗干凈晾干 。
【桂林酸豆角的腌制方法和配方】2.把干豆子切碎 。
3.切碎大蒜 。
4.將切好的豆角和蒜末放入塑料瓶(最好是玻璃瓶)，加鹽拌勻 。平常做菜放鹽的量就行了 。
5.蓋上蓋子，放好 。一般情況下，豆子過兩天變黃就可以吃了 。天氣熱的時候 ， 可以吃一天 。喜歡吃酸的可以放一兩天 。
以上解釋了桂林酸豆角的腌制方法和配方 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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