【白菜冬天的保存方法 白菜冬天的保存辦法】
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1、首先我們將白菜檢查一下，然后將開始有些腐爛的掰掉，掰掉之后將根部切掉一部分，然后再切掉的白菜根部涂抹上高度白酒，然后用廚房紙巾包裹住白酒涂抹的根部，用舊報紙將白菜包裹起來，放在木板上之后放在陰涼通風處，這樣白菜可以存放2-3個月都沒有任何問題 。
2、根部含有一定的細菌和雜質，所以要將白菜的根部切掉一部分；高度白酒可以阻止細菌的入侵；地上的溫度比較低而且濕氣比較重，很容易將白菜凍壞或者是變質腐爛，所以先將白菜放在木板上再放在陰涼通風處 。
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