家里的掛面怎么做好吃 家里的掛面如何做好吃


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1、蔥姜蒜辣椒花椒一起油鍋煸香 , 可以留油去渣渣番茄兩個 , 全部切成小丁 。
2、油里煸炒出汁水 , 放水燒開 , 小火慢燉 。
【家里的掛面怎么做好吃 家里的掛面如何做好吃】3、放入一湯勺生抽 , 兩湯勺醋 , 半勺鹽 , 一勺糖 。
4、可適當放些許雞精 。熬至湯汁濃稠 , 香氣四溢 。
5、另起一鍋 , 下掛面 。把煮好的面條放入酸湯 , 撒一把香菜 。開吃 。