文章插圖
1、材料：冬瓜500克、蚯蚓15克、大蒜一頭、蔥白一段、胡椒粉適量、豆豉15克 。
2、把蚯蚓放入鍋中小火炒一下，然后碾成細末放碗里待用；
3、冬瓜去皮洗凈切成塊，大蒜輾成蒜泥；
4、砂鍋內加高湯，放入冬瓜，蒜泥，豆豉，大伙煮沸后加入蚯蚓末，改小火燜半小時；
【蚯蚓怎么做好吃不腥 蚯蚓如何做好吃不腥】5、半小時冬瓜煮熟后加入適量的鹽，醬油，散上蔥花便可 。
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