1、主料：米飯(蒸)200克 。
2、輔料：蓮子50克,木耳(干)20克 。
3、調料：白酒5克,鹽2克 。
4、蓮子放入砂糖，放入溫水中浸泡一晚，再放入蒸籠中蒸40分鐘，變軟后取出 。
【蓮心粥怎么做】5、把木耳放入水中泡軟，去除根部，再切成絲 。
6、鍋中倒入所有的調味料（高湯半杯、酒5克、鹽2克），再加入木耳絲同煮至熟，撈出瀝干水分 。
7、熱粥中放入蓮子和木耳就可以了 。
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