女人年輕就是自己最大的資本，但是進入了更年期的以后，身體循環的能力在下降，吸收營養的過程也越來越差，這都是因為體內的雌激素的水平在下降，蓉兒建議日常飲食可以多吃一些堿性的食物，可以很好的調理身體，抵抗自己身體的衰老 。
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1、豌豆《本草綱目》里記載，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光澤”的功效 。豌豆中含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有一些微量元素和礦物質，這些物質在被女人身體吸收后能直接作用于女人的皮膚，增強女人皮膚的抗衰老能力 。
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推薦食譜【茄汁豌豆燒雞丁】
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食材：西紅柿3個、雞胸肉1塊兒、豌豆、玉米粒、姜絲、蔥花
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1、西紅柿3個，頂部劃十字口后用開水燙一下，西紅柿的皮就輕松撕下來了 。
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2、然后切成小塊兒備用 。
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3、雞胸肉一塊兒 。洗凈后切塊兒，或者是大一點的丁 。裝入碗里后加姜絲、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉，抓拌均勻腌制10分鐘入味兒 。
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4、起鍋熱油，下蔥蒜爆香，倒入西紅柿翻炒，加一勺鹽更容易出汁兒 。
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5、炒軟后加一大碗清水小火煮開 。
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6、再倒入豌豆、玉米粒、腌好的雞肉，蓋上繼續煮8分鐘，煮熟后加鹽、生抽、蠔油、番茄醬調味兒 。
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大火收汁兒后就可以撒蔥花出鍋了，低脂低卡，酸甜好吃，雞肉還超級的嫩哦！
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2、黃花魚黃花魚是一種營養豐富的魚類，含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，增加細胞活性，對延緩衰老有很大的好處 。
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推薦食譜【清蒸黃花魚】
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食材：大黃花魚、生姜、小蔥、料酒、蒸魚豉油、紅辣椒
1、大黃花魚一條處理干凈，魚腹的黑膜、魚喉里的筋骨、魚骨的貼骨血、在基礎處理時一定要用指甲摳干凈，用流水沖法干凈 。
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2、接著在魚身上兩面各劃幾刀，方便入味 。
3、再準備1塊兒生姜和一把小蔥，生姜切絲，小蔥剪段兒 。
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4、接著來腌魚，魚肚子里放上適量的蔥段和姜絲，魚背上也放一些，然后再淋上一大勺料酒，腌制20分鐘去腥 。
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5、魚肉腌好后找一個大盤子，底部鋪上姜片、蔥段，放上黃花魚，上面再擺上剩余的姜絲 。
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6、接著準備一個小碟子，倒上兩勺蒸魚豉油 。
7、起鍋燒水，水開后放入黃花魚，蒸魚豉油也和碟子一起放進來，熱的蒸魚豉澆在魚身上味道更鮮美 。
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8、大火蒸8分鐘，蒸魚的時間我們再來切點紅辣椒，半個就夠了，盡量切成細絲，蔥綠直接用手撕開 。
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9、魚蒸好關火出鍋，先把蔥姜夾出來不要，然后再倒掉魚盤里面的水 。
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10、再趁熱淋上蒸魚豉油，擺上辣椒絲和蔥絲，再淋上一勺燒到冒煙的熱油，香味兒立馬就出來了 。
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好吃得清蒸黃花魚就做好了，肉質鮮嫩，一點都不腥 。
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3、雞肉雞肉可以養血，對于月經不調、貧血的女性來說，多吃雞肉是可以有所改善的 。堅持連續并且吃健康的雞肉，可以讓你的身體越來越健康 。
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推薦食譜【雞肉片湯】
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食材：雞胸肉3塊、玉米淀粉、香菜、蔥花、蝦皮、雞精、生抽、香油、蔥結、姜片、料酒
1、雞胸肉3塊，加水清洗干凈 。雞胸肉是非常油脂的肉類，低脂高蛋白，怎么吃都不會胖，既不油膩，營養還高 。
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2、然后切成稍微厚一點的片，硬幣厚度左右就可以了，全部切好后先裝入碗里 。今天做的是錘子肉片，所以切肉的時候注意不要太薄，那樣肉不僅容易敲爛，肉片也會很小 。
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3、接著準備一大勺玉米淀粉 。沒有玉米淀粉也可以用紅薯粉，紅薯粉的口感會更Q彈勁道，與玉米淀粉吃起來會有一些區別，這個根據個人口味來定就行 。
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4、取一片肉先裹上玉米淀粉，然后放砧板上用搟面杖敲打，輕輕地敲打，讓肉片變薄變大，直到敲打成半透明狀就可以了，接著敲下一片肉 。
5、敲肉片沒有什么訣竅，就是不要太用力，慢慢地敲薄敲大，要有耐心一點 。如果一上來就太使勁兒的話，肉片會一下子就敲爛了 。全部做完后就得到了這一大盤子的肉片 。
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6、另準備一個碗，加香菜、蔥花、蝦皮、雞精、生抽、香油備用 。家里有紫菜的話還可以放一些紫菜 。
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7、起鍋燒水，加蔥結、姜片、料酒去腥 。
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8、水開下入肉片，大火煮3分鐘，肉片變色后就熟了 。這個肉片是非常薄的，所以也非常容易煮熟，不要煮得太久，不然口感就不好吃了 。
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9、先舀入兩勺肉湯到調料碗里面，再把肉片放進去，拌勻后就可以開吃了 。
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雞胸肉這樣做實在太好吃了，口感一點都不柴，吃起來爽滑又鮮嫩 。相比我們平常做的炒雞胸肉，這個做法的確是更為鮮嫩好吃，而且一點都吃不出來雞胸肉的感覺了 。
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平常做錘子肉片，一般都是用豬瘦肉做的，今兒換成了雞胸肉，沒想到口感還是一樣的好吃 。而且做法也比較簡單，和豬肉的做法是完全一樣的，而且還更好吃 。
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4、木耳黑木耳有“素中之葷”的美譽，其維生素E含量非常高，有美白肌膚的功效，最重要的是含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多 。常吃木耳能養血駐顏，讓你肌膚紅潤，容光煥發 。
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推薦食譜【木耳拌花生米】
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食材：花生米500克、木耳1小把、芹菜4根、胡蘿卜1根、蔥、姜、蒜、小米辣、花椒、八角、干辣椒、鹽、生抽、香醋、蠔油、糖
1、花生米500克，加清水先泡30分鐘 。
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2、木耳一小把，加溫水泡發 。木耳泡發時間不宜太長，以免產生有毒物質！
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3、芹菜4根，洗干凈后切小丁備用 。芹菜是真的很香，建議一定要嘗試下 。
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4、胡蘿卜1根，去皮后也切成小丁 。
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5、蔥姜蒜小米辣各準備一些，大蔥切蔥絲，生姜切片，大蒜切蒜末，小米辣切圈圈備用 。
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6、木耳泡好后再清洗一下，洗干凈后先放在一旁 。
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7、花生這時候也泡好了，倒出來瀝干水分 。
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8、起鍋燒水，倒入花生，加大蔥、姜片、花椒、八角、干辣椒、鹽，先入一下底味兒 。
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9、中火煮20分鐘，煮好后倒出來再泡2個小時，這樣會更入味兒 。
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10、鍋里另外燒水，加一勺鹽和半勺油，水開倒入芹菜、胡蘿卜、木耳煮兩分鐘，木耳煮熟后就可以撈出來了 。蔬菜焯水的時間加食用油，能保證顏色鮮艷好看 。
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11、過一下涼水顏色會更好看，然后控干水分備用 。冷水盡量用涼開水或礦泉水，以免食用生水拉肚子 。
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12、鍋里的花生泡好后撈出來，然后倒上焯過水的蔬菜后開始調味兒，小米辣，蒜末，熱油，生抽、蠔油，鹽，糖，拌勻后就可以開吃了 。不建議放醋，因為醋會使芹菜、胡蘿卜變色 。
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簡單又爽口的涼拌花生就做好了，比外面買的水煮花生好吃多了，相比于炸花生米，這樣做的涼拌花生還不上火，也更好吃 。清脆爽口的，無論是配粥、配飯，還是下酒菜，都超級好吃 。
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5、鵪鶉蛋鵪鶉蛋有“卵中佳品”、“”動物界的人參”之稱，主要是因為鵪鶉蛋中含有的卵磷脂跟腦磷脂，對于延緩衰老，豐富肌膚都有很好的功效，對女性來講，是調補身體的很好的食材 。
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推薦食譜【鹵鵪鶉蛋】
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食材：鵪鶉蛋兩斤、芹菜、香菜、小米椒、大蒜、泡椒、生抽、老抽、蠔油、香油、鹽、白糖、雞精、清水
1、鵪鶉蛋兩斤，冷水下鍋煮，水開后繼續煮8分鐘 。
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2、煮熟后撈出來過一下涼水，更方便剝殼 。
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3、剝的時候用手掌心搓一搓，殼碎了輕輕一剝就下來了，全部處理好后先放一旁 。
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4、接著來準備配菜，芹菜3根，切小段兒 。
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5、香菜一把，也切成段兒 。芹菜和香菜都是起到一個增香的作用，可以減少一些大料的添加 。
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6、小米椒8個，切成小圈圈；大蒜一頭，切蒜片；最后再來5個泡椒，切小一點就行 。
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7、接著準備一個大碗，把芹菜、香菜、小米椒、大蒜、泡椒都倒進來，然后加生抽、老抽、蠔油、香油、鹽、白糖、雞精、清水，攪拌均勻就可以了 。
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8、另起鍋熱油，放一把花椒炸香，然后直接淋到湯汁上，香氣四溢的醬汁就做好了 。
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9、最后把鵪鶉蛋直接倒進來，然后蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一夜，第二天就可以開吃了 。
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這個做法真的是超級簡單，但味道相當入味兒，還非常香，
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做法簡單又好吃，而且也不需要各種復雜的鹵料，只要準備一些簡單的食材，泡一泡就能做出五香口味的鹵鵪鶉蛋 。
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【女人更年期 什么食物含雌激素比較高】致力于用最簡單的食材，為您分享最美味的佳肴和點心，我是蓉兒，每天為您分享一道美食，學著這樣吃，讓您的胃更健康！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見 。
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