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【人體里脊肉是哪個部位】
人體里脊肉是指人類脊柱兩側的肌肉，主要覆蓋在背部，是肩胛肌、棘突肌、最深層的椎旁肌和脊柱旁肌等多塊肌肉組成的一片肌肉區域，可幫助控制身體姿勢和運動 。在烹飪領域，里脊肉屬于比較嫩的瘦肉部位 。
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