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1、雞蛋在常溫下，夏天通常能存放10天，冬天能存放15天 。
【正常溫度下雞蛋能放多長時間 正常溫度下雞蛋能放多久】2、延長雞蛋保質期的方法是：放進冰箱里 。在把雞蛋放進冰箱之前不要清洗，因為蛋殼里含有一種天然物質，可以保護雞蛋不受沙門氏菌等細菌的侵襲 。把雞蛋的尖頭朝下，尖頭朝下蛋黃就會在中間，這樣蛋室就不會受到壓力，可以延長雞蛋的儲藏時間 。鮮蛋不能和生姜、洋蔥放在一起，因為蛋殼上有很多小氣孔，生姜、洋蔥的濃烈氣味會鉆入氣孔，加速變質，時間一長，雞蛋就會發臭 。
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