“七常管理法”是以“常分類、常整頓、常清潔、常維護、常規范、常檢查、常自律”為主要內容的酒店日常管理方法 , 是山東大廈根據日本的5S管理 , 結合酒店業管理的實際情況 , 創立的一套科學的酒店管理模式 , 實現酒店規范化管理、標準化建設 。
1、常分類:把所有東西分成兩類:一類不再用了 , 一類還要用的;
2、常整理:將不再用的東西處理掉;還要用的東西降至最低用量并擺放得井然有序 , 做上任何人都明白的標記;
3、常清潔:經常進行打掃 , 以保持清潔;
4、常維護:對分類、整理、清潔進行維護;
5、常規范:對人的行為進行規范;
6、常檢查:通過批評檢查使全體員工養成習慣;
【什么是七常管理法】7、常自律:通過公司和員工自律使公司管理更規范 。
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